“最近寒潮多，但保温棚还是要每天开门透气，否则棚里废气多，虾也会死掉。”近日，集美大学水产学院教授江兴龙带着两名研究生，驾车来到福建省龙岩市连城县隔川乡松洋村，指导养殖户黄显钟。
走进松洋村，全村被大大小小的鱼塘包围。黄显钟带着记者来到自己的鱼塘前，他现在是松洋村的养殖大户之一，他的鱼塘已经成为渔业科技示范展示基地。
“我今年养了50亩鱼虾，其中有十几亩罗氏沼虾，这个虾挣钱多。”黄显钟说，面对疫情，收入虽然有些下降，但整体还是相当不错。
走在松洋村，碰到江兴龙的人都会跟他热情地打招呼。黄显钟说：“江老师帮了我们20多年，我们才成了养殖专业户，我们的技术都是江老师手把手培训的。”
至于来了多少次松洋村，江兴龙自己也讲不清楚，他说有时一个月来几次，有时两三个月来一次，但20多年从来没间断过。
松洋村现在是龙岩市千亩鱼塘标准化示范区，也是远近闻名的水产养殖示范村。全村840多人，180多户，以水产养殖为主业的占一大半，水产养殖让村民走上了致富路。
不过，在上世纪90年代，松洋村还是一个贫困村，传统的耕作模式下村民只能解决温饱。上世纪90年代末，江兴龙来到村里，试着推广“一稻一鱼”综合种养模式。他教村民每年只种一季稻谷，解决口粮问题，同时在稻田里开沟以及挖5%—10%面积的小坑塘，开展稻鱼兼作，待稻子成熟收割后，稻田四周田埂再加高并注水，形成一个临时池塘，从而更好地高产养鱼，进行稻鱼轮作。
“一稻一鱼”模式，一亩稻田可养600到1000斤的鱼，在上世纪90年代价值近千元，这可是一笔不小的收入。而鱼的粪便成为肥料，鱼还可以清理稻田中的虫害，水稻长得更好。
接下来，江兴龙又让当地村民把用于灌溉的水塘利用起来，他教村民用吸泥泵，让鱼塘的水更深，并指导村民养殖草鱼。草鱼容易生病，江兴龙自费为村民购买疫苗。有了疫苗，鱼的成活率高了，风险小了，于是家家户户开始养鱼，经过20多年的发展，这里成了养鱼专业村并辐射其他村子。“没有水产养殖业，我们乡不可能有今天。”隔川乡主任科员杨德钦说。
“帮大家养鱼，我自己也是受益者。”江兴龙介绍，自己团队创建的“池塘生物膜低碳养殖技术”在村里示范应用取得成功，有效改良了池塘水质，提高了鱼饲料利用率，解决了鱼塘暴发蓝藻水华等问题，不仅让村民实现经济效益和生态效益双丰收，也为该技术在全国的推广应用积累了经验。（本报记者熊杰通讯员罗旻敏）
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