中国苹果看陕西，陕西苹果看白水。7月13日，渭南市委宣传部组织的“奋进新征程建功新时代”推动县域经济高质量发展主题采访团来到白水县，采访白水苹果全产业链典型县建设工作情况。
陕西省渭南市白水县是国内外专家公认的苹果最佳优生区，也是全国最早命名的“中国苹果之乡”，是“中国有机苹果第一县”。全县果园种植面积55万亩，年产量近60万吨。出口苹果20万吨以上。
白水县从种植生产、加工流通、销售消费等八个产业链条推进全产业链建设。2022年主要围绕八个产业链条24项具体工作任务重点发力。
白水县秋林苹果专业合作社女性撑起半边天
位于陕西省渭南市白水县林皋镇的白水县秋林苹果专业合作社成立于2012年，先后被省、市、县农业和果业等部门评为矮化苗木繁育集体、省级示范农场、科技创新超越发展优秀专业合作社、国家级示范合作社等荣誉称号。
据合作社法人林秋芳介绍，她组建的白水县果园女子服务队，从瑞阳、瑞雪、瑞香红等苗木繁育做起，通过参加培训、实地操作、开展比赛等方式，提升团队苗木繁育技能水平。同时，她还主动与西北农林科技大学白水苹果试验示范站的专家、果业部门技术员联系，通过合作交流，促使团队做到取芽、取皮、木芽相接、缠膜等一分钟内完成，让团队更有“技术范”。
同时，合作社采取“合作社+农户+基地”的经营模式，托管了1200亩果园。以塑造新农人为目标，引导广大果农尤其是村里青年人学农业、学政策，用所学知识解决果园管理困惑和难题，树立起科技富农的决心。
林秋芳介绍，她已经申请了独立品牌“秋林芳果”，并通过电商开辟了高端市场，苹果论个卖。为响应政府扶贫和乡村振兴号召，合作社还包联了村里及周边精准扶贫户，为他们送技术、送物资，助力全县乡村振兴。
白水县新农田农业科技有限公司紧抓电商机遇布局独立品牌
白水县新农田农业科技有限公司成立于2016年4月，主营苹果标准化种植、果品收购储藏销售、农业电子商务等业务。仅去年一年，新农田共销售苹果1500吨，产值1500万元，其中电商销售额300万元，占比20%。
公司现有苹果标准化生产基地1100亩，主要应用“七新模式”，即新品种（瑞阳、瑞雪、瑞香红）、新技术（水肥一体化、免套袋、化学疏花疏果、全程机械化）、新模式（矮化密植栽培模式、适度规模集约化经营模式）、新机制（企业+合作社+村集体经济组织）、新服务（标准化定制、专业化团队、多元化市场）、新农人（高素质农民）、新定位（全国苹果全产业链典型县），带动发展标准化果园2万亩，亩均收益1万元以上，形成以产业带动乡村全面振兴的“白水模式”。
据了解，近年来，新农田重点大力发展农产品电子商务工作，组建了专业的品牌运营团队，成功策划'新农田'、'果子碎了'两个品牌，在白水县建设了首家鲜果配送中心及线下实体苹果体验店，直接对接外埠的线上线下苹果销售业务，形成了苹果营销品牌化和规模化的经营模式。
西北农林科技大学白水苹果试验站技术引领人才强农
说起西北农林科技大学白水苹果试验站，熟悉白水县的人都会知晓，试验站始建于2005年，占地165亩，总投资2000余万元。苹果试验站聚集了育种、栽培、植保、土肥、贮藏等相关领域20余名中高级专业技术人员，先后培育瑞阳、瑞雪、瑞香红等新优品种10余个。
据悉，目前苹果试验站已建成苹果种质资源圃、品种选育区、栽培试验区、苗木繁育区、新品种与新技术示范展示区等田间试验示范功能区，同时配套综合办公楼、科技培训服务中心等基础设施。
近年来，试验站已与国内外多所大学、科研单位建立了技术交流和合作关系，接待了多批来自日本、美国、新西兰等国的专家学者，有多名科技人员赴国外进行学习考察。2006年与白水县联合实施“白水苹果产业化科技示范与科技入户工程”，试验站科技人员和基层技术干部、果农密切合作，推动了白水苹果产业科技水平明显提高。
白水县盛隆果业有限责任公司稳步发展实力强显
白水县盛隆果业有限责任公司是集苹果产、储、销、电子商务、外贸出口、苹果期货交割为一体的国家级农业产业化重点龙头企业。目前有员工150名，外贸苹果生产基地10000亩，现代化示范园区1000亩。
据了解，该公司拥有自理报检与外贸出口权，有广阔的国内外市场，在北京、上海、广州、福建、深圳、重庆、瑞丽等多个城市设立了苹果直销窗口，与国内大型超市沃尔玛、家乐福、华润万家等签订了长期战略合作协议；在印度、印尼、泰国、缅甸、俄罗斯等国家设立国外销售专区，并与国外客户签订了长期果品供应合同。
此外，公司成立了白水县电子商务孵化基地，建设了京东云仓、小美果园、苏宁易购、贝店、一淘、盒马鲜生等交易平台，产品通过线上下单，线下交易，同时引进了法国迈夫诺达4.0智能生产线，日加工量100多吨，2020年实现年销售总额1.5亿。
企业在注重自身发展的同时，还在乡镇建立了15个农村电子商务精准扶贫站、200亩苹果科技产业扶贫园，以贫困村、贫困户、贫困人口为工作对象，采用果园托管、技术指导、提供就业、农资帮扶、现金分红等方式进行产业扶贫，共计帮扶15个贫困村589户贫困户。
白水县润泉现代农业科技开发有限公司让白水苹果走出去
白水县润泉现代农业科技开发有限公司主营农产品种植、收购、加工储藏、销售、信息服务、进出口贸易、电子商务等业务。2021年，公司销售水果2.9万吨，产值1.9亿元。
值得一提的是，润泉公司具有进出口经营权，主要出口泰国、越南、新加坡、马来西亚、印度尼西亚、斯里兰卡、中东等。此外，该公司在瑞丽口岸建有苹果展示中心，在泰国建有海外仓，服务陕西十余家果品出口企业，年出口2.2万吨，仅2021年就出口创汇2500万美元。
剧负责人介绍，公司冷链物流配送中心占地25亩，拥有贮量6000吨的冷藏库，3500㎡的苹果分选车间，年均储藏加工农产品3万吨。同时，公司还组建了白水润泉苹果产业协同联合体，开展苹果生产、市场营销、品牌推广、人才培训等服务。
目前，主要采用“公司（合作社）+基地+果农”、订单收购、托管等形式带动农户，共托管果园5000余亩，服务农户785户，果农人均年增收3000元以上。安置就业100余人，带动季节性务工1000余人，年均工资2.6万元。
近年来，县委、县政府紧紧围绕建设“实力白水、幸福白水、人文白水”富民强县目标，以“十项重点”工作为抓手，突出抓好“苹果、煤炭、白酒”三大支柱产业，同步推进“城区、园区、景区”三区建设，县域经济社会稳步发展。先后荣获中国有机苹果第一县、中国苹果无公害十强县、全国绿色防控示范县、省级卫生城市、省级园林城市、陕西投资环境十佳县等荣誉。（党宇婷）
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