来源时间为：2023-05-10
阳光明媚，微风和煦，在钢城区实验学校的行知园内，学生们三三两两跟在老师旁边，上一节“与众不同”的劳动课。只见他们有的在给作物松土，有的在案板上切菜，还有的正在用电饼铛烙饼，整个行知园内充满了学生们快乐的笑声。这是实验学校开设的食育课程。
为进一步开发钢城区各学校食育课程，培养学生们良好的饮食习惯，5月9日，钢城区实验学校、里辛中学、汶源中学、艾山中心小学4所学校，与山东师范大学签订“山东师范大学实践教学基地协议书”，并举行实践教学基地揭牌仪式。这是钢城区继建立“山东师范大学体育学院大学生实习基地”后，再次引进山东师范大学的优质教育资源，也是全区大力开发食育课程、促进学生核心素养全面发展的又一重要举措。
据了解，“食育”是指良好饮食习惯的培养教育，在2022年4月，教育部印发的《义务教育课程方案（2022年版）》中，将“烹饪与营养”这一食育内容列入劳动课程标准的十大任务群之一。为落实新课程方案和新课程标准要求，钢城区各学校依据学生特点开设种植蔬菜、养殖家禽、烹饪食物等食育课程。
实践教学基地揭牌后，山东师范大学除每年选派优秀实习生入校进行食育实践、教育实习、教学研究等，参与食育课程资源开发；委派优秀专业教师到实践教学基地，优化食育课程设置、校本教材研发外，还辅助钢城建立食育课程体系，形成优质教学资源，培育健康生活方式，助推钢城区食育联盟的建立。
“在学校中我学习了食品加工工艺学、食品安全学和食品营养学等相关理论课程，在这不到两个月的实习期内，我有信心、有决心将所学的知识应用到实践当中。”首批参加实践的山东师范大学生命科学学院食品科学与工程系学生代表于文慧说。
钢城区委区政府坚持把教育摆在优先发展的位置，提出打造教育高地的目标。今年以来，区教体局大力开展四“泉”行动，培养勇于实践、全面发展的钢城学子。区教体局负责人表示，实施健康中国战略，关注孩子体质发展，培育健康生活方式，是实现教育高质量发展的基础。下一步，区教体局将结合钢城区各学校实际，为广大中小学生提供多项目、全覆盖、多层级联动的食育课程，满足不同学生群体的食育需求。
活动期间，山东师范大学相关负责人和首批8名实习学生分别听取了各学校关于食育课程的安排和食育课程方面亮点工作的情况介绍，并到实验学校的行知园、“青青园中葵”活动教室参观食育课程开展情况。
